“Le piante come fonte di benessere e il loro uso alimentare ed erboristico”. È questo il tema del corso che si svolgerà il 30 e il 31 maggio 2026 all’Azienda Agricola Menichella Enrichetta e Figli – Coltivazioni biologiche e agriturismo, promosso dall’azienda stessa insieme a Weleda, il celebre marchio di cosmetici naturali, e Essentiæ, l’azienda dell’agricoltore biodinamico Emanuele Tellini (autore del fortunato “L’invisibile nell’essere pianta”). Una due giorni intensiva che indaga sui rapporti fra natura, metodi di coltivazione biologica e biodinamica e benessere fisico e spirituale dell’uomo.
Il corso si prefigge di far conoscere il metodo della agricoltura biodinamica con il quale si possono produrre tanto alimenti quanto rimedi officinali di qualità superiore come fanno da lungo tempo sia Essentiae di Emanuele Tellini, contadino ed erborista biodinamico, che Weleda, arcinoto marchio di cosmetici naturali apprezzati in tutto il mondo per la loro qualità. Weleda sarà in rappresentata da Silvia Cruscomagno, un’esperta di botanica antroposofica figura chiave dell’azienda, di cui cura in particolare la formazione.
Si partirà alle 9.00 di sabato 30 maggio con la relazione introduttiva di Alessandro delli Carri, membro dell’Associazione per l’Agricoltura Biodinamica (“Una via intelligente per il futuro del cibo”) e si terminerà alle 18 di domenica 31 maggio con quella di Emanuele Tellini (“L’arte di produrre oli essenziali e acque aromatiche di qualità terapeutica ”) con in mezzo il fitto programma che trovate allegato, molto interessante anche per le lezioni di Silvia Cuscumagno, come ad esempio “La conoscenza scientifico-spirituale del mondo vegetale”.
Un’esperienza immersiva, che comprenderà anche una visita alla Grotta di San Michele e una passeggiata dedicata all’osservazione del paesaggio garganico. Un modo per conoscere da vicino i principi dell’agricoltura biodinamica e la particolare qualità dei cibi e delle erbe officinali che si prefigge di ottenere.
La contenuta quota di partecipazione comprende, oltre alle lezioni, i pasti del sabato e della domenica. Previa prenotazione, è possibile pernottare nell’azienda o in strutture limitrofe. Il contesto in cui si svolge la due giorni è di particolare fascino. L’azienda si estende per 135 ettari nell’agro di Manfredonia e ricade in un territorio dall’alto valore naturalistico, identificato come sito di interesse comunitario (SIC) e zona di protezione speciale (ZPS). L’azienda è prossima all’Oasi naturalistica Lago Salso, che rientra nella tutela del Parco Nazionale del Gargano. Per saperne di più www.aziendaagricolamenichella.it
Un’occasione imperdibile per tutti coloro che vogliono approfondire, per ragioni professionali o culturali, i temi della corretta nutrizione e dell’agricoltura biodinamica. Gli interessati devono però decidere in fretta: le iscrizioni si chiudono improrogabilmente il prossimo 23 maggio. Nel programma allegato tutte le informazioni necessarie all’iscrizione.
