«Alla Camera di Commercio di Bari (la più importante d'Italia) l'ultima quotazione del 23 maggio 2023 è stata di € 680-690 al quintale più IVA al 4%.
Perché i commercianti all'ingrosso offrono per un olio di acidità 0,35% solo € 550 al quintale IVA compresa?
Questo avviene mentre le previsioni della prossima produzione spagnola sono del 50% in meno, motivo per il quale è stato venduto l'equivalente della passata produzione olivicola.
Questa è la penalizzazione di un settore che ha una proprietà estremamente parcellizzata motivo per il quale è difficile se non impossibile che vi possano essere delle cooperative o consorzi di produttori che siano in grado di promuovere e commercializzare in proprio.
La mia esperienza è che la fase della produzione e quella della commercializzazione richiedono competenze e professionalità diverse perché raramente chi è in grado di produrre un ottimo olio sia anche altrettanto bravo a commercializzarlo nei mercati nazionali e internazionali.
Mentre si assiste inermi alla lenta agonia dell'olivicoltura di Macchia, sappiano i nostri amministratori che se si impegnassero a realizzare con i fondi del PNRR una rete di irrigazione degli uliveti (naturalmente l'opera dovrebbe essere realizzata e gestita da uno dei consorzi di Capitanata) si potrebbe a regime avere un giro di affari pari al 4-500% di quanto dichiarato all'Erario nei redditi del 2021 dal settore autonomo delle partite IVA di Monte Sant'Angelo che comprende: professionisti, imprese edili e agro-zootecniche, industrie di trasformazione, artigiani (panificatori, marmisti pittori, fabbri, elettricisti ecc.), commercianti, ristoranti, alberghi e attività turistiche.
REDDITI ANNO 2021 (dichiarazione anno 2022)
- Redditi da fabbricati € 4.335.520
- Redditi da lavoro dipendente € 58.926.978
- Redditi da pensione € 40.267.185
- Redditi da lavoro autonomo € 2.175.650
- Reddito di imprenditori contabilità ordinaria € 486.846
- Reddito di imprenditori contabilità semplificata € 2.746.511
- Redditi di partecipazione€ 2.531.426
Una riflessione sorge spontanea:
Qual è l'apporto economico che la città beneficia dagli eventi culturali, dalle manifestazioni varie, dagli investimenti sul turismo, sui monumenti e da quant'altro viene pomposamente annunciato come grandi realizzazioni capaci di trasformare la nostra economia quando il reddito dichiarato, escludendo quello derivante dai pensionati e dai lavoratori dipendenti è paragonabile a quello dello Zambia?
Qualcuno si rende conto che fra 10-15 anni il reddito da pensione e da lavoro dipendente si ridurrà di oltre il 50%?»
